Æ ï³ñµ»ñáÃÛáõÝ ï»ëã³Ï³Ý ·áñÍáõÝ»áõÃÛ³ÝÁ ÙëÇ ë»ñïÇýÇϳóÙ³ÝÁ ·Ý³Ñ³ïáõÙÁ ϳٳíáñ ¿: ÛáõÕ³ïÝï»ëáõÃÛ³Ý Ý³Ë³ñ³ñáõÃÛ³Ý ÏáÕÙÇó Ù³ïáõóíáÕ ¨ ³Ûë ͳé³ÛáõÃÛáõÝÁ í׳ñíáõÙ ¿ ³ÛÝ Ó»éݳñÏáõÃÛáõÝÝ»ñÇ ÏáÕÙÇó, áñáÝù ó³ÝϳÝáõÙ »Ý ¹ñ³Ýù ëï³Ý³É: ´³ñÓñáñ³Ï ·Ý³Ñ³ïÙ³Ý Ýå³ï³ÏÁ ï³í³ñÇ, Ëá½Ç ¨ áã˳ñÇ Çñ³ÝÝ»ñÇ ¹³ë³Ï³ñ·áõÙÝ ¿ Áëï ëï³Ý¹³ñï³óÙ³Ý ã³÷áñáßÇãÝ»ñÇ, áñáÝù ÑÇÙÝí³Í »Ý ÙëÇ áñ³ÏÇ ¨ ÷³÷áõÏ ÙëÇ »ÉùÝ ¿ Ûáõñ³ù³ÝãÛáõñ ïñí³Í ÙëÇ ÏïáñÇó: ²Û¹åÇëÇ ·Ý³Ñ³ïáõÙÁ ÃáõÉ ¿ ï³ÉÇë ½·³ÉÇ ã³÷áí ѳٳϳñ·»É ·ÝÙ³Ý-í³×³éùÇ ÁÝóóùÇ ³ÙµáÕç áÉáñïÇ ßñç³Ý³ÏÝ»ñÁ: ²ÛÝ ëïáñ³µ³Å³ÝíáõÙ ¿ 2 ÑÇÙÝ³Ï³Ý ËÙµ»ñÇ` áñ³ÏÛ³É ·Ý³Ñ³ïáõÙ ¨ ³ñï³¹ñ³ÝùÇ û·ï³Ï³ñ »ÉùÇ ·Ý³Ñ³ïáõÙ: ø³ÝÇ áñ ³Û¹åÇëÇ ·Ý³ïÙ³Ý Ï³ï³ñáõÙÁ í׳ñíáõÙ ¿ Ó»éݳñÏáõÃÛ³Ý ÏáÕÙÇó, ³å³ ¹ñ³Ý »Ý »ÝóñÏíáõÙ áã µáÉáñ Çñ³ÝÝ»ñÁ: êáíáñ³µ³ñ Ó»éݳñÏáõÃÛáõÝÁ ï»ëáõãÝ»ñÇÝ ¿ ïñ³Ù³¹ñáõÙ »ñÇï³ë³ñ¹ »½»ñÇ ¨ ÑáñûñÇ Çñ³ÝÝ»ñÁ, áñáÝù åáï»ÝóÇ³É Ñݳñ³íáñáõÃÛáõÝ áõÝ»Ý µ³ñÓñ ·Ý³Ñ³ï³Ï³ÝÝ»ñ ëï³Ý³Éáõ ÇÝãå»ë áñ³ÏÇ, ³ÛÝå»ë ¿É ³ñï³¹ñ³ÝùÇ »Éù»ñÇ Ñ³Ù³ñ: î³í³ñÇ ¨ áã˳ñÇ Çñ³ÝÝ»ñÁ ·Ý³Ñ³ïíáõÙ »Ý ÝáõÛÝ ã³÷³ÝÇßÝ»ñáí, ³ÛÝ Å³Ù³Ý³Ï »ñµ Ëá½Ç Çñ³ÝÝ»ñÇ ·Ý³Ñ³ïáõÙÁ ϳï³ñíáõÙ ¿ ³ÛÉ ã³÷³ÝÇßÝ»ñÇ Ñ³Ù³Ó³ÛÝ, áñáÝù ÙÇ³Å³Ù³Ý³Ï Áݹ·ñÏáõÙ »Ý áñ³ÏÛ³É ¨ ù³Ý³Ï³ÛÇÝ å³Ñ³ÝçÝ»ñ:
àñ³ÏÇ ã³÷áñáßÇãÝ»ñ (ϳﻷáñdzݻñ)
î³í³ñÇ ¨ áã˳ñÇ Çñ³ÝÝ»ñÁ å»ïù ¿ »ÝóñÏí»Ý áñ³ÏÛ³É ·Ý³Ñ³ïÙ³Ý: ¸ñ³Ýù ϳñáÕ »Ý ¹³ë³Ï³ñ·í»É Ñ»ï¨Û³É ã³÷áñáßÇãÝ»ñáí` §äñÇÙ³¦-§Prime¦, §ÀÝïÇñ¦-§Choice¦, §È³í³óñ³Í¦-§Select¦ (ÙdzÛÝ Êº²) ϳ٠§àñ³Ï۳ɦ-§Good¦ (ÙdzÛÝ áã˳ñÇ Çñ³Ý): Æñ³ÝÝ»ñÇ µ³Å³ÝáõÙÁ ã³÷áñáßÇãÝ»ñÇ (ϳﻷáñdzݻñÇ) ·áñͳÍÙ³Ý Ù»ç ¿ ÙïóÝáõÙ ÙëÇ ëå³éÙ³Ý ëå³ëí³Í áñ³ÏÇ ·Ý³Ñ³ïÙ³Ý Ýå³ï³Ïáí: â³÷áñáßÇãÝ»ñÁ (ϳﻷáñdzݻñÁ) ßÝáñÑíáõÙ »Ý Çñ³ÝÝ»ñÇÝ Ñ³ëáõÝáõÃÛ³Ý (ëå³Ý¹Ç å³ÑÇÝ Ï»Ý¹³ÝáõÙ ï³ñÇùÇ), ÙϳÝÝ»ñÇ §Ù³ñÙ³ñ³Ï³ÝáõÃ۳ݦ ³ëïÇ׳ÝÇ, ÇÝãå»ë ݳ¨ ϳ½Ùí³ÍùÇ, ËïáõÃÛ³Ý ¨ ÙëÇ ·áõÛÝÇ ÑÇÙ³Ý íñ³:
سñÙ³ñ³Ï³ÝáõÃÛáõÝÁ áñáßíáõÙ ¿ ÙϳݳÛÇÝ ÑÛáõëí³ÍùÝ»ñáõ٠׳ñåÇ áã Ù»Í Ù³ëÝÇÏÝ»ñÇ ³é³Ï³ÛáõÃÛ³Ùµ: سϻñ»ë³ÛÇÝ ×³ñåÁ, áñÁ ßñç³å³ïáõÙ ¿ ÙϳÝÁ ϳ٠·ïÝíáõÙ ¿ ͳÉù»ñáõÙ ¹ñ³ Ñ»ï áã ÙÇ Ï³å ãáõÝÇ: سñÙ³ñ³Ï³ÝáõÃÛáõÝÁ µ³ñÓñ³óÝáõÙ ¿ ÙëÇ ÷³÷ÏáõÃÛáõÝÁ, ÙÇ³Å³Ù³Ý³Ï ³í»ÉÇ ÑÛáõÃ»Õ ¨ Ñ³Ù»Õ ¹³ñÓÝ»Éáí ³ÛÝ: USDA ³é³ÝÓݳóÝáõÙ ¿ Ù³ñÙ³ñ³Ï³ÝáõÃÛ³Ý ÙÇ ù³ÝÇ ã³÷áñáßÇãÝ»ñ (ϳﻷáñdzݻñ), ¹ñ³ÝóÇó ³Ù»Ý³ï³ñ³Íí³ÍÝ»ñÝ »Ý ѳݹÇë³ÝáõÙ Ñ»ï¨Û³É §SL¦-§ã³÷³íáñ ³é³ï¦, §M¦-§â³÷³íáñ¦, §ND¦-§Ñ³Ù»ëï¦, §S¦-§ùÇã¦: Üßí³Í ã³÷áñáßÇãÝ»ñÇó (ϳﻷáñdzݻñÇó) ³é³çÇÝÁ ѳݹÇë³ÝáõÙ ¿ µ³ñÓñ³·áõÛÝÁ:
Æñ³ÝÝ»ñÁ, áñáÝù ¹³ë³Ï³ñ·í³Í »Ý §åñÇÙ³¦ ã³÷áñáßÇãáõÙ ûÅïí³Í »Ý ³Ù»Ý³áñ³ÏÛ³É Ùëáí; àñÇÝ Ñ»ï¨áõÙ »Ý §ÁÝïÇñÁ¦, §É³í³·áõÛÝÁ¦ ϳ٠§áñ³ÏÛ³ÉÁ¦: ÐÇÙÝ³Ï³Ý ³é³»ÉáõÃÛáõÝÁ, áñÁ ϳï³ñáõÙ »Ý áñ³ÏÇ ã³÷áñáßÇãÝ»ñÁ (ϳﻷáñdzݻñÁ)` ¹³ Çñ³ÝÝ»ñÇ ¹³ë³Ï³ñ·áõÙÝ ¿ Ùdzï»ë³Ï ËÙµ»ñÇ, áñÁ ùã³óÝáõÙ ¿ áñ³Ï³ÛÇÝ óñí³ÍáõÃÛáõÝÁ ¨ û·ÝáõÙ ¿ ٻͳͳí³É ·Ýáñ¹Ý»ñÇÝ ¨ ëå³éáÕÝ»ñÇÝ ×³Ý³ã»É Çñ»Ý å³Ñ³ÝçíáÕ ÙëÇ ï»ë³ÏÁ: Æ ï³ñµ»ñáõÃÛáõÝ ï³í³ñÇ ¨ áã˳ñÇ ÙëÇ Ëá½Ç Çñ³ÝÝ»ñÇÝ ßÝáñÑíáõÙ ¿ ÙdzÛÝ Ù»Ï ï»ë³ÏÇ ã³÷áñáßÇã (ϳﻷáñdz): êϽµáõÙ ·Ý³Ñ³ïíáõÙ ¿ û ÁݹѳÝáõñ ³éٳٵ ÇÝãù³Ýáí ¿ ³ñ¹Ûáù ÁݹáõÝ»ÉÇ ÷³÷áõÏ ÙëÇ áñ³ÏÁ, áñÇó Ñ»ïá ùÝÝíáõÙ ¿ ÙϳݳÛÇÝ Ï³éáõóí³ÍùÁ ¨ ׳ñåÇ ù³Ý³ÏÁ: ºÃ» Çñ³ÝÁ áõÝÇ ÙëÇ ÁݹáõÝ»ÉÇ ·áõÛÝ ¨ ËïáõÃÛáõÝ, ³å³ ¹ñ³Ý ßÝáñÑÇí »Ý 4 ã³÷áñáßÇãÝ»ñÇó (ϳﻷáñdzݻñÇó) Ù»ÏÁ` ³é³çÇÝÇó ãáññáñ¹Á: ²é³çÇ ã³÷áñáßÇãÁ (ϳﻷáñdzÝ) µ³ñÓñ³·áõÛÝÝ ¿: â³÷áñáßÇãÇÁ (ϳﻷáñdzÛÇ) í»ñçÝ³Ï³Ý áñáßÙ³Ý Å³Ù³Ý³Ï Ñ³ßíÇ ¿ ³éÝíáõÙ áïù»ñÇ ÙϳÝÝ»ñÇ ¨ áÕݳ߳ñÇ ßáõñç ׳ñåÇ ù³Ý³ÏÁ:
лï¨Û³É å³ïÏ»ñÝ»ñÁ Çñ»ÝóÇó Ý»ñϳ۳óÝáõÙ »Ý ²ØÜ ·ÛáõÕïÝï»ëáõÃÛ³Ý Ý³Ë³ñ³ñáõÃÛ³Ý §ÙëÇ Ù³ñÙ³ñ³Ï³ÝáõÃ۳ݦ å³ßïáÝ³Ï³Ý Éáõë³ÝϳñÝ»ñÇ ÷áùñ³óñ³Í å³ï×»ÝÝ»ñÁ, áñáÝù å³ïñ³ëïí³Í »Ý ²ØÜ ·ÛáõÕïÝï»ëáõÃÛ³Ý Ý³Ë³ñ³ñáõÃÛ³Ý Ñ³Ù³ñ ÙëÇ ¨ ³Ý³ëݳµáõÍáõÃÛ³Ý ä³É³ïÇ (NLSMB) ÏáÕÙÇó: ²Ûë Éáõë³ÝϳñÝ»ñÁ ϳñáÕ ïñ³Ù³¹ñí»É ÙëÇ ¨ ³Ý³ëݳµáõÍáõÃÛ³Ý ä³É³ïÇ ÏáÕÙÇó:
²ñï³¹ñ³ÝùÇ û·ï³Ï³ñ »ÉùÇ ã³÷áñáßÇãÝ»ñÁ (ϳﻷáñdzݻñÁ)
²Û¹ ã³÷áñáßÇãÝ»ñÁ (ϳﻷáñdzݻñÁ) ÃáõÛÉ »Ý ï³ÉÇë ·Ý³Ñ³ï»É Ûáõñ³ù³ÝãÛáõñ Çñ³ÝÇ Ïïñ³ï³Í ¨ ÉÇáíÇÝ í»ñ³Ùß³Ïí³Í Ù³Ýñ³Í³Ë ÏïáñÝ»ñÇ ëå³ëíáÕ »ÉùÁ: ÆÝã³ùÝ ß³ï ׳ñå ¨ áëÏáñ ¿ å³ñáõݳÏáõÙ Çñ³ÝÁ ѳٳå³ï³ëË³Ý ³Û¹ù³Ý ³í»ÉÇ ùÇã ¿ Ù³Ýñ³Í³Ë ÏïáñÝ»ñÇ »ÉùÁ, ѻ勉µ³ñ ¨ ã³÷áñáßÇãÁ (ϳﻷáñdzÝ): Úáõñ³ù³ÝãÛáõñ ã³÷áñáßãÇÝ (ϳﻷáñdzÛÇÝ) ßÝáñÑíáõÙ ¿ ѳٳñ ëÏë³Í 1 ÙÇÝ㨠5-Á, ³é³çÇÝ ã³÷áñáßÇã (ϳﻷáñdzÝ) ѳݹÇë³ÝáõÙ ¿ ³Ù»Ý³µ³ñÓñÁ: ú·ï³Ï³ñ »ÉùÇ ã³÷áñáßÇãÝ»ñÁ (ϳﻷáñdzݻñÁ) ѳßíÇ »Ý ³éÝáõÙ Çñ³ÝÇ ³ñï³ùÇÝ ã³÷Ç ù³Ý³ÏÁ, ëñïÇ ÙϳÝÇ ßáõñç, »ñϳÙÝ»ñÇ ¨ ÏáÝùÇ ßñç³Ï³ÛùáõÙ Ý»ñùÇÝ ×³ñåÇ ù³Ý³ÏÁ, Çñ³ÝÇ ù³ßÁ ¨ ýÇÉ»³ÛÇÝ Ù³ëÇ ÙϳÝÝ»ñÇ ³í³ÉÁ ù³é³ÏáõëÇ ¹áõÛÙáí: ÆÝãå»ë ϳÝáÝ É³í Áݹ·Íí³Í ÙϳÝÝ»ñáí ¨ ׳ñåÇ Ýí³½³·áõÛÝ å³ñáõݳÏáõÃÛ³Ùµ Çñ³ÝÝ»ñÁ å³ïϳÝáõÙ »Ý ³é³çÇÝ ã³÷áñáßãÇÝ (ϳﻷáñdzÛÇÝ):
àã˳ñÇ Çñ³ÝÝ»ñÁ ·Ý³Ñ³ïíáõÙ »Ý ÙÇ ÷áùñ ³ÛÉ Ï»ñå, µ³óÇ ×³ñåÇ ù³Ý³ÏÇó áõß³¹ñáõÃÛáõÝ ¿ ¹³ñÓíáõÙ áïùÇ ÙϳÝÝ»ñÇ Ó¨Ç ¨ áñ³ÏÇ íñ³:
