Курча для гриля (> 2300 гр.)
Опис ростера буде зводитися до того ж бройлера. Цілий ростер з потрухом звичайно завжди є в асортименті, але інші частини курки можуть бути не відразу доступні. Покупці з особливими запитами повинні спочатку обговорити з постачальниками наявність на складі окремих субпродуктів.

Бройлер (900-2300 гр.)
Бройлер і фраєр (курча, готове до обжарювання) - поняття взаємозамінні усередині м'ясної індустрії. Термін "бройлер" більш загальний і служить для спрощення. Всі описи будуть зводитися до опису бройлера.

Молоде курча (600-800 гр.)
Готові до приготування курки (важать звичайно 14-22 унцій) - це молоді, спеціально вирощені, статевонезрілі птахи, але вони більше і товстіше, ніж курчата, вирощені на зернових крупах. Звичайно доступні цілком з потрухом, або з наполовину видаленими кістками.

Курча, вирощене на зернових крупах (400-600 гр.)
Курчата, вирощені на зернових крупах, це звичайно дрібні, молоденькі, статевонезрілі птахи. Звичайно в асортименті доступні цілі курчата з потрух, з видаленим каркасом або наполовину видаленими кістками.